Fondue chinoise

On en a parlé lors de la séance du 9 octobre, un projet de fondue chinoise intra-associatif a été évoqué.

Une fondue chinoise, ça consiste en quoi ?

Il y a dans un récipient un bouillon parfumé qui est chauffé +/- constamment et les personnes ajoutent au fur et à mesure les aliments (légumes, viandes, pâtes, nouilles, etc.) en fonction de leur envie. Puis ils ont chacun un bol pour récupérer les aliments cuits et les agrémenter avec de la sauce ou juste les laisser refroidir.


Ça se déroulera dans le local, pour l'instant prévu fin octobre (peut-être le 31 oct, à confirmer) après les cours.

On a gros problème, pour le moment nous n'avons que 2 appareils l'un officiel (capacité max:4) et l'autre qui est système D (capacité max: 3-4?), or il y avait entre 15 et 20 personnes intéressées, donc si vous avez du matos de substitution afin de chauffer manière plus ou moins continue de l'eau et que vous êtes prêt à le prêter, ça serez cool de nous informer (Shuonan, Bureau).

Voici une liste non complète d'aliments que vous pourrais ramener, si ça se fait ^^' :
En soit tous ce qui peut se cuire dans de l'eau passe, il faut juste que ce soit facile à récupérer, genre le riz (sauf dans un sachet/contenant) c'est la galère

Féculents :
• Nouille pré-cuite ou non
  
• Soja en pavé
  
• Vermicelles
  
• Pâte
  
• tofu
  
  Légumes
  
• Choux
  
• Pommes de terres épluchées
  
• Pousse de bambou
  
• Champignon
  
• Comme vous voulez
  
  Fruit
  
  Viande :
  
• Bâtonnets de surimi
  
• Boulette de viande
  
• Crevettes
  
• Tranche de viande Fines
  
  
• Viande pour barbecue à éviter
  

Bonsoir,

Alors que je marche dans le noir. Je reviens vers vous pour vous indiquer une proposition. Celle d'un repas le mercredi 11 novembre, qui serait soit une fondue, soit quelque chose de similaire, mais ne demandant pas de mettre et attendre qui est une cuisson vapeur.
Pour indiquer votre intérêt et votre préférence sur le type de repas, merci de le faire dans le Bureau des sondage du discord ou en réponse à ce post.
Il est très important pour nous de savoir le nombre d'intéressés pour l'organisation.

Par ailleurs, chacun ramènera ce qu'il veut et un BOL si possible.

NB : Un conseil que je vous donnerai est, dans le cas où vous êtes intéressé et que vous avez la possibilité, ca serait d'acheter en amont des aliments dont la date de péremption dépasse un mois. Et le reste des produits frais, quelques jours avant l'événement.

Je pense ramener des sachets de Udon. J'en ai pas non plus des masses dont faudra rationner pour les gens qui en voudront.